。゜。゜。゜。゜。いなじんインターネットメールマガジン。゜。゜。゜。゜ Vol.66       2003.04.04 http://www.inajin.gr.jp      〜〜〜〜〜〜 桜の便りが、ちらほら! 〜〜〜〜〜〜 ==============おしながき==============   □ ビタミンについて その3(日医ニュースより)    ドクターS   ■ 大学つれづれ[29]                 女学生 y.   □ 本当はナイショにしときたい食べ物屋〜台湾編〜(2) ドナっち ==================================   □■ ビタミンについて その3 (日医ニュースより) ドクターS   体がだるい、疲れやすいなどの理由で、ビタミン剤を買って飲む人が  多いと思います。  いわゆるビタミン欠乏症の場合なら、ビタミン剤を服用すると、数週間  で症状は消失します。偏食がちな単身赴任の方などが、ビタミン補給の  ためにビタミン剤を飲むことは効果的といえます。   しかし、ビタミン剤を病気の予防とか、健康維持のためになどという  理由で漫然と飲みつづけるのは感心しません。前にも述べましたが、摂  りすぎると副作用が出るものもあります。ビタミン剤は種類も豊富なの  で、薬局などで買うときには、まず、自分の症状などを詳しく話して、  相談に乗ってもらいましょう。             ■□   ■□ 大学つれづれ[29]             女学生 y.   伊那では、花の便りはまだまだですが、関東地方ではすでに桜が満開  です。     そんな中、私も大学4年生となり、新入生も入ってきました。私の通  う大学は、マンモス学校のせいでしょう、入学式や卒業式を、なんと、  あの「幕張メッセ」でおこなうのです。パソコンなどのイベント会場だ  とばかり思っていましたが、こんな用途にも使われていたとは……驚き  です。                                 ■□   ■□ 本当はナイショにしときたい食べ物屋〜台湾編〜(2) ドナっち   私はよく「飲み過ぎると太る」と陳おぢさんから注意を受けるが、チ  キンやビーフの肉入り湯(スープ)も絶品だ(前出と同店)。肉はもう  骨から軽く外れるほど柔らかい。もちろん麺入りもあるしデザートには  こしあん入りの甘い小龍包もある。どれもが一口大と小さく幾らでも食  べられそうな気がしてしまうのだが大勢で行っても蒸篭が何段も積み重  なって来る頃には限界が見えてくる(笑)。   個人的見解ではあるが台北での香港式飲茶の最高峰は圓山(まるやま)  大飯店の2Fにある金龍庁(ゴールデン・ドラゴン)だと思う。  もちろん食事も美味しいし、酸辣湯(サンラータン) などは他と比べても  絶品なのだ。  これは中華料理では人気の酸っぱくて辛いスープで、豆腐やたけのこや  シイタケやきくらげ等が入っている。店に依ってはフカヒレなどの魚介  類を入れたりもする。さすがに金龍庁のにはカニも入っていた(^。^)。   この圓山ホテルの様相と来たらそれはもう有名で、空港から走って来  ると左手のちょっと高い丘の上に建つ何本もの太い赤い柱を基調とした、  まるで中国式迎賓館でもあるかの様なこの壮麗な建物が見えると、市内  へ入った事の合図になる位の名物建築物なのだ。  そのため誰もが一瞬で名前を覚える。   ちょっと北の外れに位置するのでタクシーで市内中心部からココへ行  く時にはマルヤマ、で通じる老たけた運転手もたまにいるが圓山大飯店  (イェンシャン・ターファンティエン)へ、といえば大抵通じる。それ  か紙に書いた漢字を見せれば良い。   中華の中でも台湾へ行ったらやはり台湾料理であろう。ガイドブック  にも載っている有名な梅子餐廳(メイツーツァンティン)や北京・湖南  料理の桃源小館(どちらも南京東路)はよく連れて行って貰うし、日本  人にはお奨めの味だ。『欽葉』も有名だが私はまだ未踏である。  (※餐廳=ツァンティンは食事処、という意味でツァンは晩餐の餐、  ティンは庁という字の旧漢字です=日本語読みだとサンチョウかな)   梅子餐庁には台南名物、担仔麺(タンツァイミェン)もある。これは  日本の担担麺とは全然違うものだ。  これも店によって多少味付けと量が違うがココのはお茶を飲む茶碗ほど  の小さな器に透明なスープ麺と味付けされた挽肉が乗って来る。あまり  コシの無い麺なのだがとても美味しくて出来たらお代わりしたい位だが、  いつもテーブルの上は現地の人がオーダーしてくれる沢山の料理の皿が  並んでいるのでお代わり出来た試しがないのだが(笑)。   ニガウリのスープを飲んだのは確か桃源小館だったと思うが、矢張り  すごく苦い。うっっ苦っっと思うのだが、みんな結構平気な顔をして飲  んでいる。苦いだけあっていかにも身体(特に胃腸)に良さそうだ。  スープとして日常普通に飲むらしいので、私も平気な顔でお代わりをし  たが結構苦かった〜〜(>_<)。  でも、“身体にイイと思えば、何でも美味しい”と言ったのは黒柳徹子  さん。ま、コレくらい平気だ、身体に良いなら、ね。(つづく)                                 ■□                                     。。。。。。。。。☆☆☆。。。。。。。。。              編集部からのお知らせ  ■■□■   ■□ 編集部のひとこと   □     4月が来て、ようやく身近に桜の便りがちらほらと聞こえて来た    今日この頃です。    暦に明日は清明と書いてあります。香港や台湾の人達がよく清明節    (チンミン・フェスティバル)と言っていましたがこれは陰暦の3    月に当り中華圏ではお墓をキレイにし花や供物を供えて墓参りをす    る、日本でいう所の所謂お彼岸なのですね。     仕事以外の私的な交流もある香港・台湾は先ごろから謎の肺炎が    蔓延して外務省から渡航自粛勧告なども出、多くのツアーが中止に    なっている心配な状況です。広東省で働く同級生も居て、ますます    心配しています。みんな、生きてる〜?(笑)しっかりぃぃ〜!!     戦争はもう2週間も続いていて、花見と浮かれる国と違い、罪無    くして死にゆく中東の民を思うと胸が少し痛い春です。         綾小路小薔薇  ■            ■□■    ■□ 情報をお寄せください  □          いなじんインターネットは、地域のみなさんからの情報を       お待ちしています。       美味しい情報、楽しい情報などお待ちしております。              情報の提供は、こちらからお願いします。        http://www.inajin.gr.jp/mailmag/form.html              mailmag@inajin.gr.jp            =================================      発行  非営利活動法人 いなじんインターネット          長野県伊那市境1071番地 リブレビル1F            ご購読の停止及びメールアドレスの変更は、          http://www.inajin.gr.jp/mailmag/form.html        編集部へのお問い合わせ、ご意見・ご感想など          http://www.inajin.gr.jp/mailmag/form.html                          mailmag@inajin.gr.jp    このメールマガジンは、大安の日にお届けしております。  尚、大安が土曜日曜、祝祭日と重なった場合は、お休みとさせていただき  ます。あしからず。  。゜。★。゜。☆。゜。★。゜。☆。゜。★。゜。☆。゜。★。゜。☆