。゜。゜。゜。゜。いなじんインターネットメールマガジン。゜。゜。゜。゜ Vol.65　　　 　　 2003.03.24 http://www.inajin.gr.jp 　　　　　〜〜〜〜〜〜 暖かな風が吹いています！ 〜〜〜〜〜〜 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝おしながき＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　□　ビタミンについて その１(日医ニュースより)　　　 ドクターＳ 　　■　「勘違い物語」第三弾　　　　　　　　　　　 　寅ちゃん 　　□　本当はナイショにしときたい食べ物屋〜台湾編〜(1)　ドナっち ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　□■　ビタミンについて その２(日医ニュースより) 　ドクターＳ 　　　　　主なビタミン欠乏症 　　　1.ビタミンＡ 　　　夜盲（とりめ）、ニキビ、目の乾き、皮膚のかさつきなど 　　　2.ビタミンＢ１ 　　　脚気、神経痛、筋肉痛、関節痛、肩こり、便秘など 　　　3.ビタミンＢ２ 　　　口内炎、口角炎、口唇炎、舌炎、湿疹、皮膚炎など 　　　4.ビタミンＢ６ 　　　貧血、口角炎、アトピー性皮膚炎、ニキビなど 　　　5.ビタミンＢ１２ 　　　悪性貧血、神経痛、筋肉痛、関節痛など 　　　6.ビタミンＣ 　　　壊血病、しみ、そばかす、日焼けによる色素沈着、肉体疲労時など。 　　　7.ビタミンＥ 　　　末梢循環障害（冷え症、手足のしびれ、しもやけ）、更年期障害（ 　　　肩こり、頭痛、頭重、不眠、生理不順）など。 　　　8.総合ビタミン剤 　　　肉体疲労時、病中病後、胃腸障害、発熱性消耗疾患の栄養補給など。 　　　　　　　　　　　 ■□ 　　■□　「勘違い」第三弾　　　　　　　　　　　　 寅ちゃん 　　私の、今までしてきた、お馬鹿な「勘違い」第三弾でございます。 　まだ、あれは私が小学校低学年の頃の出来事でございます。近くの歯医 　者さんに通っていた時。 　いつもの様に、歯医者さんの階段を重い気持ちで上がっていくと・・・。 　（歯医者さんに行くと、玄関に入った途端に漂ってくる、あのなんとも 　いえない、焼けた様な焦げた様な匂い。診察室の中から聞こえてくる、 　機械の音。恐怖感を嫌がおうでもかきたたせるあの空間。「今日はどん 　な事されるんだろう？この間より痛い事されちゃうかなぁ？」と、ハン 　カチを握り締めながら待つ時間。歯医者サンは、大嫌いでした！！） 　　入り口の所に、何かはりがみが。 　「本日は都合により、休診いたします。」 　なにっ？！今日は歯医者サン休みだー＾。＾ 　ルンルン気分で我が家に帰り、母に報告。 　「あのねぇ、今日は歯医者サン、都会に行っててお休みなんだって。」 　　・・・・・・・・・・・・。 　だって、まだ小学生だったんだもん！ 　カワイイ勘違いでしょ？ 　皆さんだって、こんな勘違いの一つや二つや三つ位、ありますよね？ 　ねっ？！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■□ 　　■□　本当はナイショにしときたい食べ物屋〜台湾編〜(1)　ドナっち 　　台湾へは何度足を運んだことか。けれども仕事一辺倒じゃ時間は無く 　義務感ばかりで面白くも何とも無いんだけど・・・。それがひとたび 　プライベートとなると全然違います、気の持ちようが、ええ。 　楽なの何なのって。ついつい笑顔が出てシマウマ(⌒‐⌒)。だってさ、 　何もする事がナイのよ(笑)！仕事ってもんが何も無いのよぉおお〜っっ 　念願の観光にだって行けるのよっっ（涙）。 　　もう、２年も経ってしまったんだな、と感慨深く思い出す。 　なんと！平和だったアジアに謎の肺炎が発生してから今観光客が激減し 　ているらしい。香港など90%減とか。本当だろうか。ひょっとしたら、今 　が行きどきかも知れませんぞ（2003年3月現在。） 　立て続けに、友人の一人が有名な故宮博物院へ是非行きたいと言い、私 　の結婚が決まったとき香港編にも出て来た例の親友Ａ子が、独身最後に 　一緒に旅行しようと言ったので、１年以内に私はプライベートで二度も 　訪れることになった。 　　仕事面となると・・・少し信用出来ない部分もあるのだが(笑)。台湾 　の人（いや香港でも中国でもそうだから中国人全般と云えるかも知れな 　いが）は一度友達になってしまうとそれから一生友達と言ってくれて、 　滞在中は何くれとなく面倒をみてくれようとする。陳おぢさんは仕事で 　無くとも熱烈歓迎をしてくれるので申し訳無くて仕方が無い。「頼むか 　ら（会社に）帰って仕事をしてくれい」と言うと、私の口をつまむ様な 　仕草で怒られてしまうのだった(笑)。 　　夜遅い便で着いてもホテルに出迎えてくれて、初めてプライベートで 　行くのだと言ったら、大統領でも来たかの様な凄い花籠が部屋に届いて 　いて、帰る日までその百合の香りが充満していたっけ。迷惑をかけてし 　まうから内緒で行こうかとも思うのだが、あれだけ仕事で密接な関係に 　なってしまうとそうも行かなくなるのが困りものだ。 　前置きが長くなりました。そうそう、食べ物の話でしたね(^｡^)。 　 　点心ならこれまた世界的に有名な鼎泰豊（ディンタイホン＝台北市信義 　路）しかあるまい。東洋で初めてタイムズ誌の世界十大レストランに取 　り上げられたとかの、今では横浜や新宿などに何店も支店がある、“小 　龍包”が絶品の店だ。でも矢張り台北本店（引いては元々の起源の上海） 　の方が一味違うと云われている。 　１階は点心をひたすら作り続ける作業員の方々が黙々と指を動かしてい 　るが、聞いた所によると、その中の多い人は“日本円”で月額100万（！） 　も稼ぐという。いかに盛っているか御分かりであろうか。 　店は２階以上。以前は、店の入口にはお薬を待つ病院の待合室よろしく 　数字の電光掲示板があり順番マチが当たり前だったが、前回行ってみて 　驚いた。全然待たないのだ。電光掲示板も無くなっている。 　聞くと近年、周囲に同様の類似店が増えたのだという。競争が激化した 　のだ。 　とはいえそれは日本人観光客が増えた所為であるので、回転が速くなり 　食べる方も追われる様にして速攻で食べ終わる。 　第一、熱い方が美味しいので早く早くと奨められるのだ。さしずめ20分 　もあれば十分だ。混んでいた頃は30分以上待っても食すのはたった15分 　か20分であった(笑)。 　ウェイトレスのお姉ちゃん達は全員膝上ミニスカート、男性にはこれも 　嬉しいかも(笑)。食べるのに忙しくてそれどころじゃ無いけどね実際。 　それでは台湾人から教わった小龍包の正しい食べ方をご紹介しましょう。 　日本と微かに香りの違う醤油にちょっと浸した千切りの生姜をレンゲに 　乗せておき、アツアツの小龍包をゆっくり破れぬ様にココに運び、一口 　で丸ごとではヤケドする可能性があるのでまず少し噛んで破り端っこか 　ら汁を啜ってみよう。このスープが最高に美味しいのだ！レンゲに乗せ 　て食せば美味しいスープを零さなくて済む。さまざまな味の餃子も焼売 　も、点心はどれも（いや点心以外も）大満足な美味しさだ(⌒‐⌒)。 　（つづく） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■□ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　。。。。。。。。。☆☆☆。。。。。。。。。 　　　　　　　　　　　　　編集部からのお知らせ 　■■□■　 　■□　編集部のひとこと　 　□ 　　　　やっと、やっと、暖かな日々は訪れたのでしょうか（←まだ半分 　　　疑っている）長野の春はなんと待ち遠しいことか（実感）。 　　　　３月を風の月、などと言いますが、それは何故でしょう？？ 　　　天気予報のおぢさんに依ると、上空の寒気団と南からやって来た暖 　　　気団がぶつかり上層部の空気が不安定になっていて風が起こりやす 　　　いから、だそうですね（ハイひとつ勉強になりました）。 　　　先日、天気予報を見ていたところ、実に風雅な言葉を知りました。 　　　『貝寄せ』です。海岸に、貝を集めてしまうほど吹くことから名付 　　　けられた風の名前なんですね。日本語とはなんと“たおやか”なの 　　　でしょう。 　　　 　　　　桜の便りも聞く今日この頃、みなさまにはお変わり無きよう。 　　　 　　　　綾小路小薔薇 　■　　 　　　　　　　 　■□■　　 　■□　情報をお寄せください 　□　　　 　　　　　　いなじんインターネットは、地域のみなさんからの情報を 　　　　　　お待ちしています。 　　　　　　美味しい情報、楽しい情報などお待ちしております。 　　　　　　 　　　　　　情報の提供は、こちらからお願いします。 　　　　　　　http://www.inajin.gr.jp/mailmag/form.html 　　　　　　　　　　　　　mailmag@inajin.gr.jp 　　　　　　　　　　 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　　　発行　　非営利活動法人　いなじんインターネット 　　　　　　　　　長野県伊那市境1071番地　リブレビル１Ｆ 　　　　 　　　　　　ご購読の停止及びメールアドレスの変更は、 　　　　　　　　　http://www.inajin.gr.jp/mailmag/form.html　 　　　　　　編集部へのお問い合わせ、ご意見・ご感想など 　　　　　　　　　http://www.inajin.gr.jp/mailmag/form.html 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　mailmag@inajin.gr.jp 　　　このメールマガジンは、大安の日にお届けしております。 　尚、大安が土曜日曜、祝祭日と重なった場合は、お休みとさせていただき 　ます。あしからず。 　。゜。★。゜。☆。゜。★。゜。☆。゜。★。゜。☆。゜。★。゜。☆